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小炒圆白菜:居家营养辅食(春季饮食健康推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:圆白菜中含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维、淡水化合物、钙、铁、磷等等,其营养价值很高,以下就来为妈妈们推荐其两种相关的做法吧!

原料:圆白菜半棵西红柿2个豆腐干5片火腿1片葱姜末各1茶匙(5克)
调料:酱油1汤匙(15ml)五香粉1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3
做法:
1、将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。
2、锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎。
3、豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。
饮食常识小推荐:

圆白菜炒腊肉的做法:

原料:圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒调料:盐、味精、豆豉、色拉油

做法:

1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。

2、腊肉过水后切成薄片。

3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、味精、豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒做装饰即成。

中国幼儿网小编总结:圆白菜除了营养价值丰富之外,还可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛等等,也有着很高的药物疗效,对于我们人体健康还是很有帮助的!

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