引言：鱿鱼中富含蛋白质、钙、磷、铁等，除此之外还有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物，再配上蚕豆与甜豆，一份食欲的菜谱就形成了，以下就来看看具体的做法吧！
料材：鱿鱼甜豆香菜朝天椒香葱鲜蚕豆
做法：
1、鱿鱼洗净，撕掉表面筋膜，从腹部下方切开，背部向上放在案板上铺平。与边缘夹角45°入刀，切入2mm左右，保持底部相连。每隔2mm切入一刀，在整条鱿鱼上切出刀痕。垂直于刚切的刀痕，以同样的手法再切出刀痕。然后将鱿鱼切成宽2cm、长4cm的块状。
2、蚕豆剥出豆瓣。甜豆撕掉老筋并洗净。香葱洗净切成葱花。朝天椒洗净，切片备用。香菜洗净，取叶备用。
3、大火烧开煮锅中的水，放入甜豆汆烫2分钟至全部甜豆变色，捞出沥干备用。再放入蚕豆瓣汆烫1分钟，捞出沥干备用。
4、重新用大火煮开一锅清水，放入鱿鱼迅速汆烫一下，待鱿鱼卷曲，马上捞出沥干备用。
5、大火加热炒锅中的油至5成热，放入香葱末、朝天椒、鱿鱼卷、甜豆和蚕豆瓣翻炒。烹入绍兴黄酒翻炒均匀，然后加入生抽和白砂糖翻炒均匀。
6、关火后调入盐和香菜叶，翻拌均匀装盘即可上桌。
饮食常识小推荐
土豆鱿鱼汤的做法：
原料：土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜200克，香菇、姜各少许。
做法：
1.瘦肉洗净切了状；鱿鱼浸水发后用锅炒过。
2.香菇浸发；土豆去皮切粒；绍菜洗净切块。
3.将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2寸，放盐调味。
中国幼儿网小编总结：夏季宝宝们都比较爱出汗，所以营养缺失很快，如果要满足宝宝们的成长，家长们就要适当的为宝宝做些营养食品，但愿以上的文章可以为家长们提供一些饮食的参考！