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五光十色蒸豆腐:儿童补钙营养美食(春季饮食健康推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:宝宝们的健康成长来自父母们的精心照顾,春季的话多的疾病都是可以通过饮食的调节来预防的,以下就让我们来学学两款增加宝宝体内钙及蛋白质的美食!

原料:南豆腐一块,猪肉馅一小块。青豆一小把,红椒一个,姜一小块,鹌鹑蛋数个,熟猪油一勺

做法: 

1.姜切成蓉,和在肉馅里,同时加入料酒、花椒粉、生抽,生粉、鸡精拌匀,腌制一会;

  2.豆腐切成1cm的厚片,排入撒过少量盐的盘中;

  3.用牙签在豆腐上扎小洞,以便蒸时更好入味;

  4.在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅颗粒;

  5.在每片豆腐上打上一颗鹌鹑蛋,再摆上青豆粒,最后表面撒上花椒粉和盐;

  6.开水入锅,大火蒸五分钟;

  7.蒸五分钟后,打开盖子,淋上一勺猪油(或植物油),盖上盖子再蒸1分钟,出锅。表面撒上红椒丝装饰即可。

饮食常识小推荐:

虾仁豆腐羹的做法:

材料:嫩豆腐1块、鲜虾仁10只、香菇68朵、鸡蛋2个、香葱适量盐、料酒、香油适量。

做法:

  1.豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。

  2.虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。

  3.调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。

  4.将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。

  5.出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油即可。

中国幼儿网小编总结:常有妈妈们反应自家的宝宝比较挑食,那么想要避免宝宝这种坏习惯的养成,妈妈们就要学会多做些从颜色及形状上来吸引宝宝们的眼球!

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