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海带炒肉丝:儿童营养美食(春季饮食健康推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:海带是我们居家常吃的食用材料,平时可用于做大锅菜,或是凉调,很适当大众的口味,以下就让我们一起来看看海线带炒着应该怎么吃吧!适当的吃点海带,可利于宝宝们健康成长!

原料:肥瘦猪肉50克,水发海带100克,植物油15克,酱油、精盐、白糖各适量,葱姜末各少许,水淀粉适量。

制作:

  1、将海带洗净,切成细丝,放入锅内蒸15分钟,等海带软烂后,取出来待用。海带要发透、蒸烂,海带丝与肉丝不可切得过长。

  2、将肥瘦适度的猪肉用清水洗净,切成肉丝。

  3、锅置炎上,放入油,热后下入肉丝,用旺火煸炒1-2分种,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖,再以猛炎炒1-2分钟,用湿淀粉勾芡出锅即成。

特点:质厚肉嫩、味道鲜美。

饮食常识小推荐:

黄豆香卤海带的做法:

原料:黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。  

做法:

1、海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。  

2.、海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。  

3、海带顺向切成4厘米长的段,将黄豆摆于海带上即可。

中国幼儿网小编总结:海带富含碘、钙,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童生长不可缺少的保健食品,同时含较多的铁,可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配,营养价位更高更全面。

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