引言：油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，而豆腐的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，以下就来来相关的做法吧！
主料：豆腐250克油菜250克
辅料：虾米50克
调料：植物油15克香油2克味精2克盐3克淀粉(玉米)5克大葱5克各适量
做法：
1.豆腐洗净，切成1.5厘米，见方的丁；
2.海米用开水泡发后切成碎末；
3.油菜择洗干净，切碎；
4.锅内倒油烧热，下入葱花炝锅，投入豆腐、海米，翻炒几下；
5.再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和香油即可。
饮食常识小推荐：
炝油菜的做法：
材料:花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许
做法:
1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。
2.花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。
3.然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。
4.最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。
中国幼儿网小编总结：平时适当的让宝宝们吃点青菜，对于其身内的营养摄入量很重要，目前正是宝宝们长身体的时期，所以家长们在饮食上一定要做到合理的调节！