引言：蛋羹是我们常做的饮食，尤其是还没有长牙齿的幼儿，一般妈妈都会为其蒸蛋羹吃，其蛋羹的做法可谓是多种多样，所以妈妈不防多变换不同的口味来喂宝宝，以下就来看一款非常受欢迎的蛋羹做法吧！
材料：鸡蛋银鱼虾皮
做法：
1、准备材料：鸡蛋一个，虾皮一把，银鱼少许
2、将鸡蛋充分打散
3、加一小勺盐，搅匀
4、往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水，充分搅拌
5、搅好的鸡蛋液过筛
6、加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼
7、锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，在放蛋液的容器上面加上个盖子
8、盖上锅盖，小火，蒸约10分钟左右
饮食常识小推荐
秋葵拌银鱼的做法：
材料：秋葵250克、大蒜5粒、银鱼50克
调味料：酱油2大匙、糖1小匙、醋、麻油各1大匙
做法：
1．秋葵洗净、去蒂，银鱼泡水洗净，分别放入滚水中烫熟，捞出，浸入冷水中，待凉盛起备用。
2．大蒜去皮，切末，放入小碗中，加A料搅拌均匀，淋入秋葵盘中，加入烫好的银鱼伴匀，即可端出
中国幼儿网小编总结：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾、营养不足、消化不良者有很大的益处，敬请妈妈关注更多有关银鱼的相关做法吧！