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海带炖豆腐:幼儿补钙补碘美食(夏季饮食健康推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:小宝宝们正是长身体的时期,钙的补充很重要,那么家长们如何才能从饮食中来让宝宝摄取更多的钙呢?以下就由营养专家来为妈妈们推荐两款饮食,具体的了解下相关的做法吧!

材料:豆腐一块,海带半斤,清汤一碗,精盐、葱、姜、麻油各适量。

做法:

1、先用清水洗净海带,如果担心海水受污染,可以将洗净的海带再浸泡不超过6小时(以免水溶性的营养物质损失过多),并要勤换水,这样,就可以放心地食用。

  2、豆腐放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。

  3、锅中油烧热,放入姜末、葱煸香。

4、放入海带、豆腐,下清汤,烧开后转小火炖半小时,调味后即可出锅。

饮食常识小推荐

虾皮紫菜蛋汤的做法:

材料:虾皮紫菜香菜鸡蛋

做法:

1、虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;

2、鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液

3、随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。

功效:此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。

中国幼儿网小编总结:钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,补钙要引起家长们的重视,此外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高,家长平时可适当的做些有关此类的饮食,但是也不可盲目的补钙,钙过量对于孩子的健康也是一种危害!

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