引言：羊肉甘温，能温阳散寒、补益气血、强壮身体，较适合冬令进补；栗子补肾壮腰、益胃平肝；萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气的功效。两者相结合可谓是完美搭配，以下就来看看具本的做法吧！
原料：羊肉640克，栗子320克，红、白萝卜各1个，桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱油、蚝油、鸡粉、糖、盐适量。
制法：
1、羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分；
2、红、白萝卜切角形。先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。
3、羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可加入芡汁料上碟。
饮食常识小推荐
柠汁土豆的做法：
原料：土豆50克、白豆50克、青刀豆50克、鸡毛菜少许、柠檬半只、调味品少许。
做法：
1、土豆、白豆入锅煮，开锅后再煮30分钟，直到酥烂为止，取出沥干备用。
2、青刀豆去筋、切段、焯水、捞出沥干。
3、将鸡毛菜用焯刀豆的水烫一下即可。
4、待以上4种原料冷却、淋上柠檬汁，加糖盐和一点儿鸡精，略拌一下，再加上少许冰块，就可以端上桌了。
中国幼儿网小编总结:目前天气比较的寒冷，多吃一些暖胃的食物有助于帮助我们驱寒，以减少感冒症状的发生，所以若是父母们对于这一方面的知识了解甚少就敬请多关注此方面的一些小知识吧！