引言：兔肉在食场上见的并不是很多，但是其所含的营养物质是不可忽视的，其优质蛋白质，矿物质含量都很高，而脂肪含量却非常低，既可为新妈咪滋补身体，又不容易发胖。所以很适合产后的妈妈们食用，以下就来具体的看下做法吧！
原料：新鲜兔肉500克，植物油、大葱、香葱、姜、蒜瓣、白糖、料酒、盐、味精适量，炖肉料包1个。
制作：
1、先将兔肉洗净剁成方块，姜切片，大葱切段，香葱切葱花，蒜瓣切两半；
2、再将兔肉块放在沸水中汆烫去血水，捞出、沥干水分；
3、在锅里倒油，烧热后放兔肉块炒干水分，再放入葱段、姜、蒜、白糖、料酒、炖肉料包、盐，一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改慢火烧至肉烂熟；
4、再用急火烧干汤汁，捡去葱段、姜、炖肉料包，放入少许味精、葱花即可出锅。
饮食常识小推荐
苦瓜炒牛肉的做法：
原料：苦瓜1根，瘦牛肉100克，红椒1个，植物油、蒜蓉、豆豉汁、料酒、盐、淀粉适量。
做法：
1、将苦瓜洗净、去瓤去籽及内膜，然后切片，用盐均匀拌开，腌制15分钟后再用水洗净、沥干；
2、将瘦牛肉洗净、切片，用料酒、淀粉拌匀、备用；红椒洗净、切丝；
3、在锅里放入少许植物油，烧至7成热时放入牛肉片过一下油，迅速捞出，沥干油分；4、锅里留适量油，烧热后爆香蒜蓉，加豆豉汁翻炒，再放入牛肉片和苦瓜片、红椒丝，加少许盐翻炒熟即成。
中国幼儿网小编总结:苦瓜不仅具有去火的功效，而且还有减肥作用；瘦牛肉含有优质蛋白，但脂肪较少，二者在一起食用既可为新妈咪补充营养，又可避免身体发胖。敬请家长们关注更多的产后不发胖美食！