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咖喱鸡:居家营养食谱(秋季美食推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:有的宝宝比较爱吃肉,那么以下就来为家长们介绍下有关鸡肉的相关吃法吧,先了解下鸡肝的营养价值吧,其含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。并且肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。以下就来看具体的做法吧!

材料:鸡腿胡萝卜洋葱白咖喱

做法:

1、胡萝卜、洋葱洗净切块备用

2、鸡腿去骨切块,清水泡去血水

3、用少量开水将咖喱块泡化,倒入肉块中腌制一会儿

4、将胡萝卜块、肉块混合后放入耐热容器中上锅蒸10分钟

5、开锅放入圆葱块混合,继续蒸5分钟即可
饮食常识小推荐

五香卤鸡肝的做法:

材料:鸡肝、葱、姜。
调料:八角、桂皮、花椒、盐、酱油。
做法:
1、在开始制作前,要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时,可以去除毒素。然后,除去鸡肝上的油脂;
2、烧开一锅水,将鸡肝放进去汆烫,直到用筷子扎一下没有多少血水渗出,这说明鸡肝已经8分熟了。然后捞出;
3、用一个干净的锅,盛上水,放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮,加入酱油和盐,大火煮沸;
4、当锅子烧开后,转小火,放入鸡肝,焖煮20分钟;
5、将鸡肝在卤水里浸泡2小时入一下味,即可食用。

中国幼儿网小编总结:动物肝脏的营养是比较高,但是值得提醒父母的就是在处理的时候一定要合理,因为动物的肝脏是解毒功能,很有可能会含有毒素,因此家长们要先处理干净的再吃!

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