引言:目前正是栗子上市的季节,因此妈妈适当的为宝宝做些有关栗子方面的食品,对于其身体健康也是非有利的,以下就让我们一起来看看有关栗子的做法吧,若是妈妈有兴趣的话不防尝试下!
材料:鸡栗子
做法:
1、将鸡剁成小块,栗子去皮后对半切开,大葱切段,姜去皮切片。
2、锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫至变色后捞出,用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用。
3、炒锅烧热倒入油,不用等油热,马上放入姜片和花椒,炒出香味后,倒入鸡块,调入黄酒(不要盖锅盖),用铲子不停的煸炒2分钟。
4、倒入老抽炒上颜色后,调入糖和盐翻炒均匀,倒入开水,没过鸡块高度的3/4即可(水不要太多),然后倒入栗子,盖上盖子,用中火焖20分钟。
5、打开盖子,改成大火,调入少许水淀粉勾芡即可。
饮食常识小推荐
栗子粥的做法:
原料:大米粥1小碗、栗子3个
调料:精盐少许
做法:
1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。
2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。
3、栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。
中国幼儿网小编总结:用栗子做饭,其含有含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素,并且栗子还有很高的药用价值,不管是大人还是小孩子,对于其身体健康都很有利!