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炒肉拌干豆腐:冬季儿童食谱(元旦美食推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:幼儿的营养不仅仅关系其身体的健康,还会影响到大脑的发育,因此家长们可不要忽略了有关幼儿的饮食问题,以下就来为妈妈们推荐一款有关儿童的营养食谱吧,具体的看下做法!

主料:猪肉(瘦)200克干豆腐200克

调料:酱油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克盐4克菜籽油15克

做法: 

1.将瘦肉切成0.4厘米粗的肉丝;

  2.干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用;

  3.将锅置火上,注入菜籽油,将肉丝一锅炒熟,装盘待用;

  4.将大蒜剥去蒜衣,砸成蒜泥;

  5.干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍,而后投入凉水中过凉,沥干水分装盘;

  6.将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀;

  7.将豆腐丝码在盘底,再将肉丝放在上面,将兑好的味汁浇淋在上面,即可调拌均匀供食。

饮食常识小推荐

干豆腐的营养:

豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

中国幼儿网小编总结:平时常常听到一些的家长们说不知道应该对孩子们做什么饭,其实可为孩子们做的饮食有很多,就看平时家长们注不注意这方面的了,中国幼儿网经常为家长们推荐有关幼儿的饮食,可做家长们参考!

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