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豆腐肉丝羹:圣诞节营养美食(圣诞节美食推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:豆腐是属于高蛋白质食品,但是据相关的调查反应,许多的小宝宝们都不爱吃豆腐,那么我们应该如何才能使宝宝爱上豆腐呢?以下就来看两款其相关的做法吧,相信在寒冷的冬季,小宝宝们会喜欢吃的!

原料:豆腐1/10块猪肉4勺(20)泡黑木耳1朵肉汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺葱末1/2勺

做法:

1、将豆腐切成细条,黑木耳撕小块;

  2、将猪肉切成细丝,用淀粉浆一浆,加葱末;

  3、将肉汤,豆腐条,盐,淀粉放入锅内边煮边搅;

  4、煮沸后放细肉丝,黑木耳搅拌;

5、煮沸后再继续煮3分钟。

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荠菜豆腐羹的做法:

材料:嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇25克,熟竹笋25克,水面筋50克。

2调料:精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油。  

做法:

1.将嫩豆腐,熟笋、面筋分别切成小丁。水发冬菇洗净切小丁。胡萝卜洗净入沸水锅中焯熟,捞出晾凉切小丁。荠菜去杂洗净切成细末。  

2.炒锅加油,烧至七成热,加鲜汤、豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋丁、荠菜末、精盐、姜末,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,出锅装入大汤碗即成。

中国幼儿网小编总结:荠菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等等,其荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。很值得我们一尝,尤其是豆腐一起炖汤,营养更加丰富!

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