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白萝卜豆腐脑:冬季营养美食(圣诞节美食推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:白萝卜和豆腐都是钙的极好来源,其民间就有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之说,并且豆腐除钙之外,还含有丰富的蛋白质,营养良好,以下就让我们来看看其相关的做法吧!

原料:水豆腐500克,白萝卜1个,淀粉、精盐、香油、蒜末各适量

做法:

1将白萝卜洗干净,切成短丝备用。水豆腐用开水焯一下,切成薄片。

2将萝卜丝裹上淀粉,放入温油锅中炒一下,加水煮开,放入水豆腐,煮10分钟,勾薄芡,放入精盐,淋上香油,加点蒜末,调匀即可。

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番茄萝卜汤的做法:

主料:白萝卜300克,番茄150克  

辅料:小麦面粉30克  

调料:番茄酱50克,盐3克,味精2克  

做法:  

1.白萝卜洗净切丝  

2.西红柿洗净切丁  

3.坐锅点火倒油,待油烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊,再放番茄酱炒出红油,加适量水及萝卜丝,用文火煮至酥软  

4.最后放入西红柿丁,加精盐、味精调味煮沸,即可起锅,若单用番茄酱,则为“茄汁萝卜丝汤”。

中国幼儿网小编总结:白萝卜不仅仅营养丰富,而且还有美容的功效,目前正是冬季,家长们不防适当的吃些有关白萝卜的相关做法,相信对于身体的健康还是很管用的,敬请关注更多此方面的相关知识吧!

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