引言:小孩子的成长离不开蛋白质、维生素、矿物质的补充等等,而其火腿、猪肉、鸡肉富含优质蛋白质,热量也较高,很适合秋冬季食用,以下就让我们一起来看看相关的幼儿冬季营养美食吧!
主料:干贝、熟火腿、冬笋、水发海参、猪肉、鸡肉少许。
辅料:葱、姜、食盐、料酒各适量。
做法:
1.干贝用温水浸泡,火腿、冬笋切片,鸡肉、猪肉切小块,海参切小段。
2.锅内放油,加入葱、姜、料酒烹炒,加适量水煮开。
3.加精盐、火腿、干贝、冬笋、猪肉,旺火煮开后用文火炖至肉烂即成。
特色:材料丰富,味道鲜美。
营养点评:火腿、猪肉、鸡肉富含优质蛋白质,热量也较高,非常适合秋冬季食用。
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松子虾仁的做法:
主料:新鲜虾仁。
辅料:松子仁、豌豆、枸杞,鸡蛋一个。
做法:
1.将虾仁放入盛器中,用毛巾吸干水分,打入鸡蛋,加料酒、盐、淀粉搅拌均匀,给虾仁上浆。
2.坐锅点火,倒入油,开小火,放入虾仁;滑熟后改大火,放入豌豆稍滑一下盛出。
3.另起油锅,放入葱姜末煸香,倒入少许水,加盐、胡椒粉少许调味,水淀粉勾芡,最后放入虾仁、豌豆、枸杞、松子,大火翻炒出锅即可。
特色:虾仁晶白透亮,入口滑爽,配上脆香的松子,红红的枸杞,有着视觉和味觉上的双重冲击,孩子们非常喜欢哦。
中国幼儿网小编总结:虾肉营养丰富,并且含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。而松子中的磷和锰含量丰富,有补脑的作用。很适合宝宝食用!