冬瓜虾仁汤（孕妇控制体重食谱)

营养小提示：
冬瓜富含维生素C，且钾盐含量高，钠盐含量较低。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

原料：
冬瓜300克，鸡肉30克，虾仁20克，葱10克，姜5克。
调料：
油10克，香油2克，盐3克，料酒10克，胡椒粉2克，鸡精2克。
做法：
1. 将冬瓜洗净，削皮切成小块；鸡肉切丁；虾仁洗净切三段；姜切片；葱切成段。
2. 将冬瓜、鸡丁、虾仁、料酒、姜同放炖锅内，加水三大碗（最好一次加足），大火烧沸，改用文火炖煮45分钟，加香油、盐、味精、胡椒粉、葱调味即成。