鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少，是小胖宝宝饮食食谱必需品。
功效：补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气。
原料：鲫鱼300克，瘦猪肉100克，香菜20克，豆腐200克，葱5克，姜5克。
调料：盐2克，绍酒10克，花椒水5克，鸡精2克，肉汤150克。
做法1：
1.鱼洗净，用热水烫一下；将豆腐氽一下，切成小块；猪肉切片；香菜、葱切段；姜切块。
2.锅内放油至六成熟，下葱姜煸炒出香味，加入绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐，开锅后放水、鱼和豆腐，大火烧开改小火，慢炖20分钟，见浓汤呈乳白色时，放入鸡精、香菜盛在汤碗中即可。
做法2：
1.将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
2.鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
3.器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。
中国幼儿网小编提示：
豆腐对于宝宝来说还是少吃，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。