功效：适宜于高血压、动脉硬化及糖尿病患者。对于幼儿饮食来说是当然可取得了！
原料：菜花350克，水发香菇100克，姜5克，葱5克，蒜5克。
调料：料酒10克，盐3克适量，鸡精少许。
做法1：
1. 将菜花洗净，掰成小朵，香菇去蒂，洗净，切片。
2. 油锅烧热，先爆香葱末、姜末、蒜末，再下菜花煸炒。
3. 放入香菇一起炒，加盐、料酒、鸡精，再加少许泡香菇原汤，盖锅焖煮片刻，待汤汁浓稠即可。
做饭2：
将菜花洗净，掰成小块，用开水烫透，小香菇洗净待用。将花生油烧热放入葱、姜，煸出香味，再放入盐、鸡汤、味精，烧开将葱、姜捞出，再将菜花、香菇分别码人锅内，用微火稍烤入味后，淋入淀粉、鸡油，翻勺即成。
中国幼儿网小编提示：
香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。