功效:通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。漏芦有下乳汁的作用。
三者相配,使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。
医疗:适于产后无奶、乳汁不通者食用。每日1剂,连食3-5日饮食食谱。
配料:猪蹄1只,通草3克,漏芦10克,粳米100克,葱白、味精、精盐各适量。
操作:
1、将猪蹄去毛,洗净,砍成块;通草、漏芦放入锅中,加适量清水熬煮,至汁浓,去渣取汁,备用。
2、锅置火上,放入猪蹄、药汁、粳米、葱白,加清水适量煮至肉烂熟,加入味精、精盐调味即可食用。
经典推荐
方案1:
【药物组成】母猪蹄4枚,土瓜根3两,通草3两,漏芦3两。
【处方来源】方出《外台》卷三十四引《广济》,名见《圣济总录》卷一九○。
【方剂主治】妇人无乳汁。
【用法用量】先将猪蹄治如食法,以水2斗煮,取1斗,去蹄;余3药以汁煮,取6升,去滓,纳葱白、豉如常法,着少米煮作稀葱豉粥食之。食了或身体微微热,有少许汗佳。乳末下,更2-3剂佳。
方案2:
【原料】 母猪蹄1只,王瓜根、木通、漏芦(去芦头)各15克,粳米50克。
【制作】 将王瓜根、木通、漏芦粗捣筛,每次用10克,先煮猪蹄至烂,去蹄取汁,入药末再煎,去渣,入米并加少许葱、姜及食盐煮成粥。
【用法】 任意食之。
【疗效】 养血下乳,清热润肌。适用于妇女产后贫血、乳汁不足、高血压等症。
方案3:
【药物组成】猪蹄1具,白米半升。
【处方来源】《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》。
【方剂主治】产后虚损,乳汁不下。
【用法用量】上煮令烂,取肉切,投米煮粥,着盐、酱、葱白、椒、姜,和食之。