功效：养血、润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、饮食健康。
材料：红枣10个、干银耳1朵、枸杞10个、冰糖适量
应用：适用于气血不足引起的失眠健忘者。
做法1：
1.将红枣洗净；银耳用温水浸泡，剪去根，撕成小朵。
2.将银耳和冰糖放入锅中，加适量水煮开后用小火炖至粘稠，然后放入大枣和枸杞，煮20分钟即可。
做法2：
1. 银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸至发透；
2. 红枣洗净，去核；
3. 高丽参洗净，切片；
4. 枸杞用温水泡软，洗净；
5. 沙锅内放入银耳、红枣、枸杞、高丽参片，加入鸡汤和适量冷水，用小火炖煮至熟；
6. 调入冰糖即可盛起食用。