燕麦经过加工制成麦片后，因为食用方便，口感得到改善，近几年来成为深受欢迎的保健食品之一。
功效：养心安神、润肺通肠、补虚养血以促进新陈代谢，孕妇食之，可强壮身体。
特点：粥粘稠，甜香可口。
主料：燕麦片50克，牛奶15克。
配料：白糖50克，精盐少许。
制作：
将麦片在清水中浸泡半小时以上；用文火煮15-20分钟后，加入牛奶、盐继续煮15分钟，加入白糖，拌匀即可。
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适合宝宝吃的牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。