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丝瓜腰片汤(不孕不育饮食)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11
口感:腰片鲜嫩,汤清味美,饮食食谱
营养:丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。
主料:猪腰子300克
辅料:木耳(水发)15克,丝瓜250克
调料:酱油15克,盐4克,味精2克,料酒15克,胡椒粉2克,醋5克
注意:丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食。
做法:
1. 猪腰剖开,去净腰臊,顺长划几刀,成鸡冠状片,泡在清水中;
2. 木耳洗净;
3. 丝瓜去籽,切成象眼片;
4. 炒锅放在火上,倒入清水烧开,下入腰片,焯至色发白(八成熟)捞出;
5. 沥干水,盛在汤盆中,滴几酱油和醋,撒上胡椒粉;
6. 另用锅倒入清汤,放入精盐、味精、绍酒,调好口味,放入木耳、丝瓜,烧开撇去浮沫,倒在汤盆内即成。

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