功效：清心顺气，补益脾胃，益肾固精。
主料：桂圆肉100克，莲子200克。
调料：冰糖100克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克。
方法：
1. 将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；
2. 鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；
3. 莲子放在沸水锅中汆透，捞出倒入冷水中；
4. 锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；
5. 撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡；6. 烧沸以后盛入大碗中即成。
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银耳木瓜羹
材料：木瓜一颗、银耳、枸杞、小枣、莲子、冰糖
做法：
1、莲子用凉水浸泡半小时，银耳、枸杞泡发，小枣和木瓜洗净；
2、用水果刀在木瓜上方轻轻刻一个圈，沿圈将木瓜刻成如图的形状；
3、将刻下的盖子去掉，掏尽木瓜籽，用挖球器在木瓜里挖出一些果肉，或者用水果刀削出一些；
4、冰糖、莲子在锅中煮半个小时后加入银耳，大约十分钟后，锅中汤盛入木瓜中，再加入小枣、枸杞；
5、木瓜在蒸锅中蒸15分钟，一份造型漂亮的银耳木瓜羹就做成了，味道十分的清甜滑爽！