石家庄表现家幼儿园红烧鸡块：
功效：能养血补肝，凡血虚目暗，养心安神、滋阴润肤。
特色：鸡肉味浓，香鲜可口。
原料：笋鸡净重1公斤，水发玉兰片（冬笋也可）200克。
配料：酱油150克，精盐6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水淀粉40克，葱姜各40克，植物油2公斤（实耗160克）。
制法：
1)将 笋鸡洗净，剁成2.5厘米见方的块；水发玉兰片切片；葱切段；姜切片。
2）将 油放入锅内，烧至八成熟，将鸡块放一盆内，加少许酱油抓匀，入锅炸成金黄色捞出，沥油。
3)另起一锅，放油少许，热后下入葱段、姜片稍煸，即下水、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、水发玉兰片、鸡块，开锅后，撇去浮沫，转微火，靠十几分钟，待汤汁烧去一半，鸡软烂，转大火，挑去葱姜，用水淀粉勾芡，淋明油即可出锅。
做法2：
1、将鸡胸肉洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长条块，加淀粉、香油、糖、酱油腌泡半小时入味。
2、旺火坐勺，入油，待油热，放入葱末，姜末爆出香味，煞有介事放入腌好的鸡肉，再用旺火烹调4分钟即可。
石家庄表现家幼儿园一周幼儿园饮食推荐
星期
一
二
三
四
五
早点
奶粉饼干
奶粉饼干
奶粉饼干
奶粉饼干
奶粉饼干
午餐
米饭
米饭
米饭
虾仁菜肉馄饨
米饭
红烧鸡块
虾仁炒蛋
盐水基围虾
骨头汤
茭白青椒鸡肫
四季豆
开洋冬瓜
烂糊白菜肉丝
糖水藕片
青菜肉丝蘑菇汤
番茄蛋汤
土豆百叶骨头汤
豆腐蘑菇骨头汤
卤香干
素肠
巧克力
毛芋艿
水果
哈密瓜
西瓜
香蕉
砀山梨
苹果
午点
汤山芋
奶粉烧卖
小馄饨
卤猪肝菜粥
奶粉肉粽