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救救那些糖尿妈妈(母婴联盟饮食食谱)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

中国幼儿网介绍那些糖尿病妈妈们:

妊娠期糖尿病不仅影响孕妇的激素水平和代谢,还会导致胎儿发育异常。因此,“糖妈妈”只有合理饮食,才能保证胎儿发育所需的各种营养。

怀孕期间准妈妈患糖尿病的情形有两种,一种是怀孕前本身就有糖尿病,另一种是怀孕后才出现的糖尿病。妊娠期糖尿病指的是后者,多出现在孕20周之后。引发妊娠糖尿病的原因主要为:糖尿病家族史,肥胖,曾出现过死胎或新生儿死亡,前胎有巨婴症、羊水过多症,孕妇年龄超过30岁等。

1、脂肪供给要适量。由于主食碳水化合物类食物供给减少,脂肪进食要适量增加,以维持每天的供热量。“糖妈妈”可适量进食一些干果,增加脂肪供给。

2、补充维生素和矿物质。多吃蔬菜,补充维生素;可经常吃一些含铁和钙高的食物,如牛奶、鱼、虾皮、动物肝,以补充矿物质。

3、饮食量要控制。“糖妈妈”一般进食量较正常的孕妇多,这时一定要限制米、面、薯类食物,每日在250克左右。不要进食含糖高的食物。一般每日每公斤体重约需热量30~35干卡,最好请医院营养师根据个人情况制定食谱。

4、蛋白质的供给要充足。“糖妈妈”蛋白质的进食量不能少,要与妊娠期正常孕妇基本相同或略高一些,特别要多吃一些豆制品,增加植物蛋白质。

5、适当限制食盐的摄入。“糖妈妈”应多吃清谈的饮食,在控制总热量的原则下,营养全面均衡,规律进餐,少量多餐,体重适当增长。总热量按每公斤理想体重每日38千卡计算。碳水化合物以粮食及豆类为主,应注意粗细粮搭配。水果应在两餐之间食用,每日食用量以200~400克为宜,并计算到总热量中。水果中的草莓、猕猴桃等可首选,香蕉、荔枝、龙眼和葡萄等含热量较高,不宜多吃。食糖、蜂蜜、巧克力、甜点等双糖、单糖食物应避免。

饮食健康推荐

适合糖尿病妈妈

主料:鸡蛋200克

辅料:辣椒(青、尖)50克

调料:植物油60克,料酒25克,盐3克

青椒炒蛋的做法

1. 将鸡蛋打入碗中,加盐及料酒调匀;

2. 把青椒切成丁;

3. 炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出;

4. 原炒锅再把青椒炒熟,把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

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