功效:滋阴补肾,健身暖胃,幼儿园饮食,明目活血。
营养:对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。
原料:大米,黑米,调料等。
做法:
1、大米黑米1:1煮成饭,我是用高压锅,你如果没有,建议黑米提前先泡8—24小时。
2、米饭根据自己的口味加米醋、糖、盐等调料拌匀。
3、用模具整出形状。
饮食健康:杂粮小窝头
原料:黑米面+黑芝麻粉+薏米粉共150克、黄豆粉+玉米面共50克、糯米粉70克、白糖25克、干酵母粉2克、温水约130ML。
做法:
1、将所有粉类与白糖混合,加入酵母粉;
2、将温水倒入粉中,混合揉匀成光滑的面团;
3、将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分;
4、将发好的面团,分成30克一个的小面团;
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子,用手指在窝头底部钻一个小洞;
6、小窝头做好后放入盘子中,再松弛20分钟;
7、放入蒸锅中,上气后蒸约12分钟即可。