人群:怀孕妇女、贫血患者应该多吃。
医疗:适用于咽喉疼痛、饮食健康、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛。
材料:白米饭200克、胡萝卜100克、圆白菜80克。
辅料:鸡蛋1个、葱花适量、盐、香油、油适量。
做法:
1、胡萝卜洗净,擦丝。
2、圆白菜洗净,切成细丝。
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起,加一个鸡蛋搅拌匀。
4、加入盐、香油调味拌匀。
5、又手蘸些凉水,取一些拌好的饭团成团,再轻轻压成小饼状。
6、锅中油热后,将米饭煎饼放入,煎至两面金黄即可。
饮食食谱:台湾泡菜
材料:圆白菜1/2颗、盐适量。
调料:糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头4~5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性纸杯。
做法:
1、圆白菜洗净后用手撕小块
2、加适量后用手去抓圆白菜至软,再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷)
3、腌料中的水煮滚后关火,放入辣椒片,拍碎的蒜头及糖与醋,让它自然冷却(我是前一晚先做好)
4、最后将圆白菜和腌汁拌在一起,用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味,即可。