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春季祛火菜之柠香圣女紫甘蓝沙拉(幼儿园饮食健康)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

功效:生津、通血脉、儿童食谱、养肝脾、助消化。

人群:适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。

医疗:对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

原料:圣女果、柠檬、紫甘蓝、甜玉米、花叶生。

调料:红酒醋、盐、鼠尾草、橄榄油。

做法:

1、将紫甘蓝洗净切丝,小西红柿切两半,花叶生切丝,玉米粒飞水捞出待用。

2、用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油,鲜柠檬汁调成油醋汁。

3、将切好的原料与油醋汁拌匀即可食用了。

儿童饮食:橙汁冬瓜球

材料:冬瓜、原汁橙汁1瓶、圣女果(车厘番茄)2枚

做法:

1、用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用;

2、锅内倒进原汁橙汁约1瓶,烧开后放入冬瓜球;

3、冬瓜差不多煮透时捞出摆盘,后用小番茄切薄片装饰;

4、锅内的橙汁加少许生粉勾芡(可放少许盐提味),淋在煮好的冬瓜球上。

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