营养：鳄梨是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。
原料：鳄梨（牛油果）、沙拉蔬菜、煮熟的鸡蛋、西柚、紫色甘蓝、烤熟的杏仁片。
做法：
1、将所有的蔬菜、水果切成合适的片或者丝放入大的沙拉盆；
2、加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉拌匀；
3、最后撒上烤熟的杏仁片即可。
减肥食谱：牛油果三文鱼寿司
材料：紫菜皮，米饭(最好是短米，有黏性)，寿司醋，牛油果(Avocado)， 三文鱼(Salmon)，青椒，胡萝卜，其他材料按个人喜爱自增。
做法：
1、先把米饭煮好，饮食常识，用寿司醋加入，搅拌，放凉。
2、牛油果去皮，切片，三文鱼去皮，切条
3、青椒和胡萝卜(生的)，切丝。备用。
4、然后就是按照包寿司的方法把材料放在里面，卷实。切片即可。