功效：增食欲、助消化。
医疗：能刺激 呼吸道、泌尿道、汗腺、祛痰、利尿、发汗及预防感冒。
材料：大米、上海青、培根、红葱头（若没有可以用普通洋葱代替）
调料：盐、鸡精
中国幼儿网做法：
1、大米洗净，入电饭锅按正常方法煮。
2、上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐、鸡精，等青菜刚一变色即可盛起备用。
3、在电饭锅煮饭的键跳起转向保温时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖十分钟即可。
4、炒锅内放油（可多一些），以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香。
5、吃时，在饭里加入适量葱油，加入葱酥拌匀即可。
五一劳动节自制奶汁葱头
主料：洋葱（白皮）500克
调料：黄油100克,小麦面粉100克,牛奶500克,奶油50克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克
奶汁葱头的做法：
1.将小葱头剥去皮，洗净，放入锅里加适量清水煮熟。
2.取煎盘，放入黄油，用微火烧热，下入面粉混合均匀，慢慢炒制，待炒出香味后，用烧沸的的牛奶将其冲开，冲进边冲边用筷子用劲搅动，制成一种稠少司。
3.然后把精盐、胡椒粉和味精以及鲜奶油放入，调好口味，下入葱头微沸30分钟，即可出锅。
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