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准妈妈萝卜煲猪骨汤(私家菜饮食健康)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

白萝卜医疗:主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

白萝卜医疗:能下气消食,清热凉血,生津止咳,配伍冰糖冷饮能增强其清泻肺火之功。

白萝卜功效:宽中消食,清热凉血。主治鼻衄、咳嗽。

材料:猪棒骨1根、白萝卜1根、姜1块、醋少许、盐适量、白胡椒少许

中国幼儿网做法:

1、猪棒骨一劈为二,用沸水稍烫,取出洗净

2、煲中放入适量水,放入猪骨和姜和少许醋,水开后转小火,煲至汤浓稠(约40-60分钟)

3、白萝卜事先去皮切滚刀块,将白萝卜加入汤中,转大火,开后转小火,煲至萝卜软即可(约10分钟),加盐和白胡椒调味即可。

素炒萝卜丝饮食健康

材料:白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)

做法:

1、将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;

2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;

3、放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;

4、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;

5、出锅装盘,用葱丝装饰即可。

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