白蛤医疗：可治疗喘咳痰多、胃及十二指肠溃疡、烫伤等。
白蛤功效：滋阴、利水、化痰。
材料：白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒。
辅料：姜片3片、葱花适量、盐少量。
中国幼儿网做法：
1、提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用；
2、豆腐洗净切片；
3、锅中放入足够清水（4－5碗）和姜片烧开；
4、锅中放入豆腐煮开；
5、放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开；
6、关火加盐调味，放入葱花即可。
白蛤蒸蛋饮食健康
原料: 白蛤、鸡蛋 生抽、醋、盐、保鲜膜
做法：
1、烧开水；
2、白蛤焯水；
3、捞出沥水；
4、鸡蛋搅拌；
5、加水以及原料三搅拌；
6、白蛤摆盘；
7、鸡蛋过滤入盘子；
8、蛋液淹没白蛤；
9、盖上保鲜膜；
10、蒸锅15分钟。