海参功效：补肾润燥，妈妈月子食谱，益气养血。
海参医疗：用洽肾阳虚弱，阳痿，遗精，小便频多和肠臊便秘。
原料：大饼100克，水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克，菜心100克。
辅料：酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、清汤各适量。
中国幼儿网做法：
1、海参、鸡肉、笋片分别切成丁；大饼切成条；菜心洗净焯熟，铺盘底。
2、锅置火上，下油烧热，倒入饼条炸至金黄色，捞起装盘中；锅留底油复上火，倒入海参丁、鸡肉丁、虾仁、笋丁煸炒片刻，烹入绍酒、清汤烧沸，加入酱油、精盐、味精、白糖烧入味，起锅倒在饼条上即成。
笋片炒海参饮食健康
原料：笋片、海参、油、料酒、姜末、水、黄瓜片、盐、味精。
做法：
1、笋片、海参、过油炒，
2、放入料酒、姜末、放点水，盖盖；
3、出锅前，放入黄瓜片，加盐、味精出锅，很清香。
总结：饮食常识是我们生活中应该注意的饮食知识，这里有您值得关注的饮食健康知识，儿歌大全，减肥食谱等，都是您日常生活中不可了解的。
葱爆海参
原料：海参、葱、蒜、姜末、姜汁、白糖、酱油、绍酒、精盐、味精、湿淀粉、鸡汤、煳葱油、熟猪油。
做法：
1、将水发海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮 5分钟捞出，沥净水；
2、把葱分别切成段和末，蒜切成段；
3、将炒锅置于旺火上，倒入油；
4、烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火口，葱段捞在碗中；
5、加入鸡汤，绍酒，姜汁，酱油，白糖和味精；
6、上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用；
7、将炒锅置于旺火上，倒入油；
8、烧到八成热时，下入白糖，炒成金黄色，再下葱末，姜末，海参煸炒几下，随即下入绍酒，鸡汤，酱油，姜汁，精盐，煳葱油和味精；
9、待汤烧开后，放到微火上煨 5分钟，把汤汁煨去三分之二，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中；
将炒锅置于旺火上，倒入煳葱油，烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。