红豆具有补血的功效，是月子妈妈很好的选择，夏天我们一般只注重了绿豆的吃法，忽略了太多其他营养。
名称：石家庄高温喝什么：红豆西米冻糕（适合夏天的幼儿园饮食）
功效：西米性温、味甘； 健脾、补肺、化痰。
原料：西米、水（比例1:3）、煮熟的红豆、琼脂少许、糖少许。
做法：
1、将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌。
2、煮10来分钟后，水会非常粘，西米也呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中。
3、西米过凉水，再烧开水（同样是1:3的比例），沸水下锅煮，仍不断搅拌。
4、煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火，在锅里焖一小会，所有西米即可全部透明，再倒入凉水中。
5、琼脂一点点用水泡软后，小火煮化。
饮食健康小推荐：小豆凉糕
原料：红豆沙200g、温水400g、砂糖70g、琼脂10g。
做法：
1、琼脂用凉水泡开；
2、红豆沙放入干净的容器；
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化；
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀；
5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底；
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！