爆米花是情侣第一次约会看电影的必需品,听说妈妈当年就是爸爸用一包好吃的爆米花追到手的,今天才有了我,嘻嘻!儿童饮食,今天妈妈又要用爆米花“糊”住我的嘴了。
爆米花历史:爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩,它有更深的含义,就是开创了一种食物的加工方式膨化食品。
爆米花种类:爆米花有三种,一种是玉米爆的.第二种是大米,第三种则是小米。
材料:爆米花用玉米粒70克、油3克、糖适量。
做法:
1、玉米粒洗净,擦干水份. 油倒入玉米粒搅拌匀,使玉米粒均匀地沾上油。
2、玉米粒倒入锅中,小火加热,盖好盖子。
3、过几分钟,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热。
4、待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀。
中国幼儿网小编小妙招教你做:微波爆米花
用料:小粒玉米 30g、黄油20g、白砂糖1汤匙(15g)。
做法:
1、黄油放在小碗中,隔水加热至融化。
2、取一个适用于微波炉的带盖大容器(盖子上一定要有气孔),将小粒玉米放入容器中,然后放入黄油和白砂糖,拌和均匀。
3、盖上盖子,将容器移入微波炉,以900瓦(或高火)火力加热4分钟。一般2分钟左右就开始听到“砰砰”的响声了,至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了。
4、取出容器,倒出爆米花,稍凉后就可以吃了。