引言:眼下已步入深秋季节,天气也逐渐变冷,而洋葱则具有抗寒,杀毒等作用,除此之外还有增进食欲，促进消化等功能!
原料：
主料：鸡蛋3~4个，紫皮洋葱1个，猪肉或牛肉3小匙。
调料：盐，米酒、酱油、糖、油、生粉适量。
温馨提示：最好选用紫皮洋葱，会比较香。
制作方法：
1.鸡蛋加少许水和盐搅拌一下备用。
2.洋葱切粒或切条，猪肉或牛肉切碎，用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。
3.用少许油热锅，然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿，等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。等蛋炒熟了就可以起锅。连调料都不用再放了。
适用人群：
3岁以上宝宝
饮食常识小推荐:
豆腐蛋汤的做法:
材料：蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。
做法：把过滤蛋黄和海味汤一起放入，然后上火煮，边煮边搅，开锅后放少许豆腐即停火。
中国幼儿网小编总结:洋葱肉碎炒蛋中还加入了鸡蛋和肉,这都是为宝宝补充蛋白质的优良原料.此菜做法简单而且营养丰富,当下时节正是宝宝最适合的美餐之选!