引言:步入深秋,气温降低,多喝一些汤之类的食物,可以补血暖胃,鸳鸯面汤就是一款营养丰富的儿童辅食!
【主料】
面粉100克，熟鸡肉丝35克，虾仁25克，鸡蛋2个，菠菜50克。
【辅料】
香油、精盐、味精、高汤各适量。
【制作方法】
①将鸡蛋磕开，分别将蛋清、蛋黄放在两个碗内，每碗内加面粉50克，和成硬面团略饧。然后将两块面团分别揉匀，擀成薄片，撒上面粉叠起，切成细面条，分别放入两个碗内。
②将菠菜择洗干净切段，用开水焯过，虾仁也用开水焯一下。
③将面锅置火上，放入高汤，加入精盐、味精，待汤开后，下入鸡肉丝、虾仁、菠菜。汤再开时，把分别煮熟的两种面条，在盛碗时另分放在碗内的两边。锅内加入香油，起锅将汤盛入碗内即可。
【特点】
汤鲜味美，双色面条，极受婴幼儿喜爱，且营养丰富。
饮食常识小推荐:
菠菜羊肝汤的制作：
材料:
鲜菠菜、羊肝各50克。
制作步骤:
1将菠菜洗净切段，羊肝切片；
2锅内加水约750毫升，烧沸后人羊肝，稍滚下菠菜，并人适量盐、麻油、味精，滚后即可。
3吃羊肝、菠菜并喝汤。
特点:
此汤具有养肝明目的功效，适用于视力模糊，两目干涩等病症。
中国幼儿网小编总结:对于小孩子更重要的是要多吃蔬菜,因为蔬菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素等等,但是现在的孩子往往都不喜欢吃,所以父母就应变换着各种的方式做法,以确保孩子身体的营养平衡!