引言: 鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，鱼肉中的蛋白质肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合宝宝食用,以下就为家长们推荐两款精美鱼肉之餐!
[原料]：
大米50克，鱼肉松30克，菠菜20克，精盐少许，清水适量。
[制法]：
1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠时，待用。
2、将菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
3、注意粥要熬烂、熬粘。
[特点]：
粥粘稠，味鲜而香。富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。
饮食常识小推荐:
鱼肉蛋饼的做法:
[原料]：
鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。
[制法]：
1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。
2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。
[特点]：
此饼色泽美观，软嫩鲜美。含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。
中国幼儿网小编总结:营养专家指出吃鱼不但会让人更聪明，还可以保护心脏血管，鱼类中含有DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，所以婴儿尤其需要此种养份!