引言:紫心番薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品.
原料：紫心番薯1个，白米50克，番茄1个。
制法：
（1）将紫心番薯切粒，并将白米洗干净加水一起煮成烂粥。
（2）将番茄去皮切粒，放入笼上蒸软。
（3）加入调味品搅拌均匀。
（4）将番茄加到粥面让宝宝直接咀嚼。
饮食常识小推荐:
红薯芝麻浓汤
材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤：
1、把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；
2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；
3、加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；
4、倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
中国幼儿网小编总结:现正是深秋季节,由于天气的原因,很多宝宝都爱得肠胃炎等等,而紫心番薯不仅营养丰富,而且对宝宝的肠胃消化功能非常有益。