引言:鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。而白萝卜则含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。白萝卜烩鸡是营养的一款好食谱。
主料：白萝卜1500克鸡肉1000克
调料：植物油150克盐15克白砂糖250克酱油150克
制作工艺
1.白萝卜去皮切成1厘米厚圆片，用沸水煮2分钟后，用冷水冲洗，滤去水。
2.鸡肉切约40块左右，用热油煎至黄色后，加木鱼汤2500毫升煮沸滚。
3.除去浮沫煮至五成熟时，放入煮过的白萝卜片，加盐、糖、酱油改文火煮到鸡肉松软。
4.食用时趁热先将白萝卜放盘内，上面再放鸡块，浇上原汁。
饮食常识小推荐:
白萝卜浓汤的做法:
主料：白萝卜200克
辅料：淀粉 15克
做法:
1.白萝卜洗净去皮后切成2厘米厚的圆片状，取其中的1/4烫软，捣烂。
2.将高汤20毫升倒入锅中煮开，倒入捣烂的白萝卜略煮。
3.均匀的倒入调稀后的玉米粉，勾芡后即可食用了。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
中国幼儿网小编总结:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，不仅营养价值高,而且还有一定的药疗作用呢!