引言：金银杏仁煲腐竹是由多种食物熬制而成，其中含有丰富的蛋白质，矿物质，钙元素，并且此粥还有润肺，健脾开胃，解毒消肿等的功效！
原料：腐竹几大片、银耳一大朵、银杏6颗、无花果2个、杏仁十余粒、鸡蛋1个、冰糖适量。
做法：
1、先用温水将银耳泡发；
2、腐竹用凉水清洗后用手撕成大片；
3、银杏去壳；
4、将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎；
5、把除去鸡蛋的所有原料放入锅中，倒入适量的清水；
6、锅开后，改中小火炖45-60分钟；
7、久炖过后腐竹会被炖化，之后这时将打散的鸡蛋倒入；
8、依据自己的口味放入适量的冰糖。
饮食常识小推荐：
地瓜圆汤的做法：
材料：红心地瓜，糯米粉，红豆汤（下面有红豆汤的做法）。
调料：水，糖，冰糖，淀粉。
红豆汤做法：
1、取适量红豆，冲洗干净，在清水中浸泡5-6个小时，然后沥干水分。
2、汤锅中注入清水，煮开，然后下入红豆，煮滚后改极小的火煮40分钟，然后加些冰糖，接着煮20分钟，一直煮到红豆软烂，吃起来口感沙沙的就算好了，如果你的时间有限，最好也要保持一个小时的熬煮时间。这样红豆汤就算做好了。
地瓜汤圆的做法：
1、地瓜洗净，切成小段，上锅蒸熟，然后取出，撕去外层薄薄的皮，趁热压成泥状，如果保留外皮，就要用调理机打成泥。
2、在热地瓜泥中加入糯米粉，适量清水，白糖，淀粉，揉搓成团。
3、将地瓜团做成一个个的地瓜汤圆，并入滚水锅中煮熟，将地瓜汤圆煮至浮起，就表明它已经熟了，可以捞出了。
4、最后只需在红豆汤中加入煮好的地瓜圆即可。
中国幼儿网小编总结：冬季多喝粥和汤不仅可以养胃还可保暖，营养的粥还可以增强人体的免疫力呢！