前言：鲫鱼肉质细嫩，营养价值高，含脂肪少。药用价值也极高，尤其是和豆腐搭配着来吃，更是可以取长补短，相得益彰，很值得父母们一尝！
材料：鲫鱼豆腐
做法：
1、豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用
2、鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐渍10分钟，锅中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄
3、将煎好的鱼放入电炖锅中，放入葱、姜
4、一次加入足量清水
5、盖上盖子等锅咕嘟泡的时候放入豆腐再炖30分钟放入胡椒、鸡精、精盐、味精即可
饮食常识小推荐：
什锦豆腐的做法：
材料：豆腐香菇玉米木耳荷兰豆胡萝卜
做法：
1、豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下
2、倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用
3、起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片
4、随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可
中国幼儿网小编总结：豆腐的营养是非常丰富的，含有钙铁磷镁等等人体必须的微量元素，所以对于宝宝的健康成长也是很重要！