引言：紫菜的碘含量很高，香菇含有丰富的蛋白质，韭菜富含纤维素，鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，所以此汤中含有多种的营养物质，对于冬季宝宝的身体健康很有利！
材料：紫菜10克(干品)，海米3克，香菇1朵，鸡蛋1个，韭菜少许。
做法：
1.紫菜撕成小块。
2.香菇去蒂，洗净，切小丁，焯水。
3.海米用温水洗净，切碎。
4.韭菜择洗干净，切小段。
5.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
6.锅内添水用大火煮开，放入紫菜和海米碎。
7.煮开后用小火慢煮15分钟，放入香菇丁。
8.淋入搅好的鸡蛋液，再煮1分钟左右。
9.加盐调味，出锅前放韭菜段稍煮即可。
贴心叮咛：
给宝宝补钙，用干香菇比鲜香菇更好，因为干香菇中的维生素D含量高于鲜香菇。泡发香菇用80摄氏度的水最好，这既能激发出香菇中的香味，也能快速泡发香菇。用凉水和开水对香菇鲜味的泡发效果都不好。
饮食常识小推荐：
紫菜虾皮汤的做法：
主料：紫菜(干)(10克）虾皮(10克)
辅料：鸡蛋(60克)
调料：植物油(5克)料酒(5克)醋(5克)酱油(5克)味精(3克)香油(5克)
做法：
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
特色：
清淡鲜美，开胃，营养丰富。
中国幼儿网小编总结：冬季多喝汤类不仅起到暖身的作用，还可养胃滋脾，做法也很简单，汤的色彩感也很好，妈妈不防为孩子做次试试！