引言：过大年喽，家中离不了各种各样的肉食，以下就为妈妈们推荐两款有关牛肉的吃法，让我们共同快快乐乐的度过新年！
材料：牛键子肉（以前腱子肉为佳，有一点筋，吃起来有咬劲。我这个不是）
调料：八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、香叶、五香粉、冰糖、干红辣椒、蒜、姜、老抽、生抽、盐
做法：
1、锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮。
2、、捞出牛肉，冷水浸泡，让牛肉紧缩。
3、、免火再煮锅中放入适量清水和牛肉，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。
4、用大火煮至锅内水沸腾。
5、加入适量豆瓣酱。
6、沸腾后继续煮约5分钟盖上锅盖，放入爱多帮免火再煮锅的外锅中，扣上锁扣，该干嘛该干嘛去，不用管它了，非常的方便。
饮食常识小推荐：
材料：
各种菌类；牛里脊；白米饭；马苏里拉芝士；黑胡椒；牛油。
做法：
1、牛肉切片，用刀背拍一拍牛肉，加入油盐、鸡精、生抽、淀粉、糖腌好入味；
2、菌类洗干净，可以稍微焯水，切好备用；
3、锅里放牛油，加入牛肉煎香；
4、加入菌类翻炒；
5、牛肉和菌类八成熟的时候，加入黑胡椒；
6、待黑胡椒的香味出来了，就可以称道米饭上面了；
7、铺上马苏芝士，放入烤箱，烤箱210度，15分钟。
中国幼儿网小编总结：新年到，新年到...让我们一起来欢迎新年的到来吧，新年不仅可以吃好多好吃的，还有新衣服穿，让我们共同的迎接新的开始吧！