引言:滋补暖胃排骨汤里放了白萝卜、甜玉米、排骨和海带结,再配上姜,一起煲汤,非常滋补保健,很适合冬季饮食,做法也简单,一些来学习下吧!
材料:猪大排白萝卜玉米海带结
做法:
1、海带结事先泡发好
2、玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断
3、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净
4、将排骨放入砂锅里,加姜片、葱断和料酒,大火开后转小火炖一个小时
5、加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时,加入盐即可
饮食常识小推荐:
清蒸萝卜排骨的做法:
材料:猪小排萝卜
做法:
1、准备材料
2、把猪肋排用清水浸泡1-2小时,泡出血水
3、锅中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段
4、大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫
5、排骨自然晾凉后冲洗干净。前面几步的处理是为了除去血水和异味,并且保证最后汤水的清澈
6、白萝卜去皮切滚刀块备用
7、高压锅中放排骨和姜片,注入冷水,高压锅上阀20分钟
8、放压后打开锅盖放入白萝卜,不加阀续煮20分钟,出锅前加少许盐,喜欢的话也可以加一点糖提鲜
中国幼儿网小编总结:许多的人都不爱吃白萝卜,其实白萝卜对我们身体的健康有着很大意义,所以素有“小人参”之称谓,白萝卜与排骨搭配更是增加其营养,使汤油而不腻,清新爽口!