引言：菠菜鲜肉大馄饨中含有多种物质，使其营养价值极高，又很合宝宝们的口味，看似做法很多很复杂，其实做起来很简单，妈妈们试一下吧！
原料：菠菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴笋叶、鸡蛋、香葱
做法：
包馄饨：
1.先处理菠菜，菠菜切5mm小段，放一些盐，杀出水分；
2.把菠菜的水分挤干，菠菜水可弃之或另作他用；
3.同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎；
4.开始拌馅儿，放入20ml香油，15ml生抽，放入适量的盐；
5.开始包馄饨，买的馄饨皮，所以必须有一碗水，因为捏紧处要沾水才会比较牢靠。
煮馄饨：
1.2根莴笋叶子、1个鸡蛋、一点香葱；
2.鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条；
3.架锅煮热水；
4.水开倒入馄饨；
5.馄饨快熟时，再加入莴笋叶子；
6.最后放上蛋皮和香葱即可。
饮食常识小推荐：
蛋皮小馄饨的做法：
主料：鸡蛋250克，猪肉或鸡肉100克。
辅料：盐、香油、葱、蒜、酱油各少许。
制作方法：
①将鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。
②用小勺将鸡蛋液倒入锅内，摊开，成小圆片形，翻个即可蛋皮。
③鸡肉或猪肉剁成细馅，用盐、香油、葱末、姜末拌匀。
④将拌好的馅包在蛋皮里，上锅蒸熟即可。
特点：营养丰富，味道鲜美。
中国幼儿网小编总结：蛋皮小馄饨是一款适当宝宝冬季喝的美食，具有温暖滋补的疗效，使宝宝身体更加的强壮！