引言：木耳是我们餐桌上久食不厌的食品，其可食、可补、可药，是著名的山珍，可以促进消化，增强人体的免疫力，以下就为妈妈们推荐两款可口的木耳菜肴吧！
原料：东北木耳、香菜
做法：
1、选好的东北木耳用凉水泡开洗净，再用凉开水清洗一遍,然后焯一
下；香菜洗净切段；
2、将所有材料放入大碗内，加入盐、生抽、蘑菇精、少许辣椒油、
香油拌匀即可。
备注：如果需要配颜色，可以加少量红辣椒丝或者胡萝卜丝；不吃辣
的就不用加辣椒油。
味型：咸鲜微辣
饮食常识小推荐：
芹菜黑木耳炒肉丝的做法
原料：香芹、黑木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。
做法：
1、香芹去叶切段，黑木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油（可以给肉丝上点色）、生粉充份拌匀，腌制十分钟。
2、锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用。
3、洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、黑木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。
中国幼儿网小编总结：木耳的吃法也是多种多样，可炒可凉调也可做大锅菜吃，对于我们的身体健康也是非常有利的，并且木耳也是很容易熟的食品，做起来也是非常的方便！