引言：白灵菇营养丰富，含高蛋白质，17种氨基酸，多种维生素和无机盐，其肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，很值得一偿，以下就来看看其相关的做法吧！
原料：百灵菇、西兰花、生菜、
味型：蚝油味
做法：
（1）新鲜百灵菇洗净煮熟（煮时可以加适量盐）备用，西兰花烫熟备用；
（2）生菜切丝垫入盘底，把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上；西兰花也
摆到盘上。
（3）另起锅热油，加入姜末炒香，加少量水，用生抽、素蚝油和白胡椒
调味，加水淀粉勾芡。把汁淋到百灵菇和西兰花上即可。
饮食常识小推荐：
鲍汁白灵菇的做法：
材料：百灵菇100g，姜6片，凤球唛瑶柱鲍鱼汁80g ,一级花生油50g，白糖5g，绍酒，精盐适量，西兰花
做法:
1、开水把西兰花焯熟备用
2、白灵菇洗净切片
3、热锅下油，爆香生姜，加入白灵菇爆炒片刻，承出摆盘
4、锅内加水，精盐、白糖、胡椒粉、绍酒、凤球唛瑶柱鲍鱼汁，文火煮约10min后加湿生粉勾芡，淋在白灵菇上即可
5、西兰花做装饰
中国幼儿网小编总结：白灵菇属于是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌，其做法也是多种多样，对我们的身体健康成长有着很利的影响，妈妈做下品尝品尝吧！