引言：海参营养价值很高，其中含有蛋白质，脂肪、碳水化合物、钙、磷，铁、维生素等多种对人体生理活动有益的营养成分，以下就让我们来看看其相关的吃法吧！
原料：即食海参一根盐1/4茶匙(1克)芹菜1根姜1小块米饭一碗(或大米50克)
做法：
1、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。(如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮)
2、趁着这个时间，将芹菜切成碎末。海参切成薄片。姜去皮切成细丝。
3、待米开花，粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
饮食常识小推荐：
海参木耳煲排骨汤的做法：
原料:海参（460克）、排骨（460克）、木耳（40克）、火腿半两、葱一条、姜二片。
做法：
1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
2、海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。
3、木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
4、水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。
中国幼儿网小编总结：海参不仅仅是很好的营养品，而且还可养生，有很高的药物疗效作用，如果妈妈们有兴趣的话可以做着尝试尝试！