引言：冬瓜对于我们来说并不陌生，生活之中许多人都不爱吃冬瓜，其实如果做的好，冬瓜所炒出来的菜也是别有一番的韵味，妈妈们不防做做品尝下吧！
原料：冬瓜、梅干菜
做法：
1、把冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。
2、梅干菜用水泡开，挤干水分后用油炒香，加少许酱油、蘑菇精调味。
3、最后把煎好的冬瓜摆在一个较深的盘子里，将梅干菜倒在冬瓜上面蒸
饮食常识小推荐：
烧茄子的做法：
原料：两条茄子、青红尖椒各一条
调味料：豆瓣酱(四川郫县)、姜末、西红柿酱、白糖、香醋、蘑菇精
做法：
1、茄子切成长条，用油炸过。青红尖椒切成片备用。
2、起锅，少许油烧热，先爆香姜末，依次加入2小匙豆瓣酱、尖椒、酱油和少许西红柿酱翻炒，再加入1小碗水和适量的糖、醋、蘑菇精煮滚，尝尝味道是否适口。
3、最后倒入炸好的茄子烧1－2分钟，勾芡出锅。
中国幼儿网小编总结：茄子属于是少见的紫色蔬菜，其营养价值也是独一无二的，除了营养丰富之外，还有很高的药物疗效呢，家中适当的吃些冬瓜及茄子更加有利于身体的健康成长！